Dentro del sector de la restauración, suena con fuerza el nombre de una enseña: Los Rapiditos del Chef. Esta franquicia ofrece a un modelo de negocio basado en el concepto de comida rápida saludable que se extiende, cada vez más, por las principales ciudades del país.
En la actualidad, Los Rapiditos del Chef cuenta con 52 franquicias en Colombia. Las mismas están repartidas por las ciudades de Barranquilla, Bogotá, Bucaramanga, Cali, Cartagena, Honda, Ibagué, Manizales, Medellí, Pereira y Villavicencio.
Una presencia en el país que quiere aumentar. De hecho, Los Rapiditos del Chef se encuentra en pleno proceso de expansión y buscando socios estratégicos. Además, sus franquicias ofrecen un modelo perfectamente adaptable a diferentes formatos. Entre ellos, islas, plazoletas de comidas y foodtrucks.
Acerca de Los Rapiditos del Chef
Los Rapiditos del Chef es una compañía del grupo Business Franchising, propiedad de Germán Mauricio Osorio, creador también de Picardias. Esta franquicia de restaurantes se basa en un concepto de comida rápida saludable.
En esta franquicia Los Rapiditos del Chef podemos encontrar pitas, sándwiches, wraps, quesadillas, arepas y patacones con rellenos de cerdo, pollo o res. Todos ellos con diferentes presentaciones. Estos platos, preparados por el chef del Cordon Bleu, se procesan en plantas de alta tecnología. No llevan conservantes y son completamente saludables.
Además, para la preparación de sus productos, la franquicia Los Rapiditos del Chef utiliza materia prima certificada, con los más altos estándares de calidad. La cocción se hace a la temperatura ideal, para mantener intactas las propiedades y nutrientes de cada alimento. A ello se une su empaque al vacío, que evita la contaminación cruzada y, además, optimiza el espacio a la hora de almacenarlos.
Mientras, el modelo de franquicia de Los Rapiditos del Chef se basa en la entrega del restaurante implementado, con una rentabilidad del 55%. Y es que, gracias a sus novedosas campañas de marketing, esta compañía logra generar un alto tráfico de clientes en sus establecimientos.
Entre las ventajas de la franquicia Los Rapiditos del Chef destacan:
- Entrenamiento inicial al personal operativo y administrativo.
- Selección y capacitación del personal de planta para cada punto.
- Tras la apertura, la compañía realiza controles semanales a todos sus restaurantes en las áreas administrativas, comerciales y operativas.
- Talleres continuos en su planta para actualizar y fortalecer al personal de cocina en los procesos de regeneración y emplatado de nuevos productos.
- Manuales de operación y procesos industriales, imagen corporativa, atención al cliente y marketing.
- Tutoriales audiovisuales de apoyo a través de su canal YouTube.
- Software de facturación e inventarios en la nube.
Las franquicias españolas están llevando a cabo un proceso de internacionalización por todo el mundo y Colombia está presente en él. Según el informe de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) Colombia es uno de los destinos preferidos de las franquicias españolas.