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El concepto de ensaladas gurmé, GO Green, de origen guatemalteco, cautivó a empresarios colombianos que decidieron adquirir la franquicia y abrir dos locales en Bogotá, dando impulso a su expansión por Sudamérica.

Diego Vadillo, gerente general del Grupo Buen Rollo (que administra otras franquicias como The Bagel Factory, Rollitos, Skillets y la heladería Dairy Queen), confirmó vía telefónica desde Ecuador la apertura de los dos restaurantes de la marca GO Green en la capital colombiana.

La marca GO Green fue fundada en noviembre de 2005, actualmente posee 28 restaurantes en Centroamérica con 18 en Guatemala, 3 en El Salvador, 3 en Honduras, 4 en Panamá y a partir de esta semana 2 en Bogotá, Colombia. También tiene planes de abrir en México y Venezuela a través de franquicias.

Según información del portal www.planb.com.co, donde se realizan recomendaciones de restaurantes en Bogotá, la noticia de apertura causó expectativa en los consumidores ya que se trata de una nueva alternativa de comida saludable.

Información tomada de: guatefranquicias.org

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