La franquicia Sushi Itto es la cadena de restaurantes de comida japonesa más grande de Latinoamérica, y ahora llega por primera vez a Colombia con un establecimiento en Bogotá.
El primer restaurante de la franquicia Sushi Itto en el país colombiano estará situado en la calle 72 con carrera Novena de Bogotá, al norte de la ciudad. La firma Akebono Inversiones SAS es la encargada de operar esta marca mexicana en Colombia.
El restaurante de Sushi Itto en Bogotá contará con un total de 210 metros cuadrados y generará 40 puestos de trabajo.
La franquicia de comida japonesa Sushi Itto espera abrir a largo plazo hasta 10 restaurantes en Colombia, de los cuáles cinco estarán en Bogotá y el resto distribuidos por Barranquilla, Bucaramanga, Cali y Pereira. Para poner en marcha una franquicia de Sushi Itto se requiere una inversión de entre 800 y 1.000 millones de pesos.
La cadena Sushi Itto ya tiene presencia en países como Estados Unidos, Honduras, Panamá y Guatemala, entre otros.
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Las franquicias españolas están llevando a cabo un proceso de internacionalización por todo el mundo y Colombia está presente en él. Según el informe de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) Colombia es uno de los destinos preferidos de las franquicias españolas.