La cadena de restaurantes salvadoreña Buffalo Wings, con sus famosas alitas de pollo al estilo Buffalo Nueva York, abre desde hoy un nuevo local en la ciudad de Barranquilla. La apertura supone el séptimo punto de esta franquicia en Colombia y el primero en la Costa Caribe, donde esperan posicionarse con su particular ambiente.
Según Edgar Llanos, representante en Colombia de BW, este nuevo restaurante hace parte de un modelo innovador de sociedad entre inversionistas colombianos y salvadoreños que aplica, sin embargo, el esquema tradicional de la franquicia para desarrollar una estrategia de penetración en el mercado nacional como inicio de su expansión en Sur América.
Con cuatro años en el país, las ventas de la marca llegaron el año pasado a los $9 mil millones y para 2013 las proyecciones superan los $12 mil millones.
El plan de inversiones en Colombia de BW contempla la apertura de por lo menos un restaurante cada año y para 2014, se incluye un nuevo punto en Barranquilla.
Las franquicias españolas están llevando a cabo un proceso de internacionalización por todo el mundo y Colombia está presente en él. Según el informe de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) Colombia es uno de los destinos preferidos de las franquicias españolas.