Bogotá Beer Company (BBC) ha protagonizado recientemente una curiosa apertura. Y es que la franquicia colombiana de cerveza artesanal ha abierto un pub en el Hotel W Bogotá. Se trata del primero que abre en un espacio hotelero de estas características, por lo que ha elaborado un diseño diferente para su decoración.
En el primer espacio de la franquicia BBC en un hotel podemos encontrar un ambiente casual chic que, además, dispone de un espacio de coworking en el que trabajar disfrutando de sus increíbles vistas de la capital.
La carta de este pub de la franquicia en el Hotel W Bogotá incluye hamburguesas, picada, nachos y costillitas BBQ con coleslaw y papas a la francesa, entre otros platos. También dispones de una amplia oferta de desayunos. Y, por supuesto, no faltan las mejores y más aclamadas cervezas de BBC:
- Cajicá (cerveza rubia con miel orgánica).
- Bacatá (cerveza de trigo con cáscaras de naranjo y coriandro).
- Monserrate (cerveza roja pura malta).
- Chapinero Porter (cerveza negra pura malta tostada).
Su horario de apertura es de lunes a viernes de 6:30 pm a 12:00 am; sábados de 12:00 pm a 12:00 am y domingos de 12:00 pm a 5:00 pm.
Acerca de Bogotá Beer Company
Bogotá Beer Company (BBC) es una compañía cervecera creada en 2002. Su fundador, Berny Silberwasser, cansado del monopolio que existía en el sector, visitó varias cervecerías europeas y estadounidenses en 1997. A su vuelta, y tras haber aprendido el arte cervecero, puso en marcha su idea para crear bares en los que se pudiera fabricar una cerveza de calidad.
En su elaboración emplea los mejores ingredientes naturales tradicionales: cebada malteada, lúpulo, levadura y agua. Además, su producción no es masiva, sino que se elaboran en pequeñas cochadas. Y sus cervezas no viajan durante meses por barco. De hecho, BBC tiene menos del 1% del mercado cervecero colombiano.
Su logo oficial es, desde 2010, una camioneta Ford 52. Fue con la que comenzaron el negocio, cargando en ella los cinco barriles que despachaban a su primer pub.
Durante doce años, BBC elaboró sus cervezas en el corazón de Bogotá, en una pequeña cervecería. En 2014, abrió una nueva cervecería en Tocancipá, un poco más grande y con los mejores equipos alemanes. En la actualidad, la franquicia cuenta con más de 135 bodegas, 27 pubs y 750 empleados en Colombia.